肌肉网

　　多糖，如麦芽糖糊精(Maltodextmin)、淀粉。

　　这种分类方法，主要是根据人体吸收它们的速度而定。

　　因为它们在人体内停留的时间越长，说明它们分解的越慢，

　　被人体吸收的也越慢。

　　单糖和二糖类是能较快转化为能源的糖类。

　　单糖仅由一个基本成份构成，它能最快地进入血液并

　　很快地转化为能量。其中的葡萄糖，丰乳糖比果糖能更快

　　地进入血液。二糖类，如蔗糖，它由两个基本成份构成，

　　它们在消化过程中进行一次性分裂。因此能在较短的时间

　　内全部进入人体的血液。

　　由于人体在训练和比赛中必须尽快地、大量地获得能

　　源，所以单糖碳水化合物就显得特别重要。因为单糖碳水

　　化合物是一种短链式碳水化合物，它能防止运动员出现疲

　　劳。总而言之，如果人体内的血糖保持稳定，肌肉内失去

　　的糖原就能得以及时补充，获得好的运动成绩也就有了物

　　质保证。谁要是空腹参加训练，十分钟后他就会失去训练

　　的兴趣，原因就在于他没有足够的能量。那么在训练前30

　　分钟进食一些碳水化合物则实属必要。如果训练时间长，

　　训练中间就应再食用些碳水化合物。