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健身前的饮食搭配对健身效果意义重大，直接影响到健身的效果，合理的搭配饮食配合好健身计划，能更好实现预期的健身效果。
减肥群体健身
减肥人群多是为了减少身体脂肪，因此健身后尽量减少高热量摄入是比较合适的，像油脂食品等就尽量不要吃了。吃食物的时候同时也该补充足够的水分，高纤维含量的蔬果也可以吃一些。
搭配食物
减肥的配餐应该以清淡为主，肉类蛋白食物和蔬菜搭配就足够了，不能说正在减肥期间就不吃东西了，这样不仅对胃有损伤，还会引起慢性病，正常的三餐还是要吃，搭配适合的营养对减肥会更有帮助。
像鸡蛋和牛奶搭配，瘦牛肉和黄瓜搭配，荞麦面条和蔬菜搭配都是不错的选择。训练后可以加餐，以均衡摄取碳水化合物与蛋白质的食物为主。
增肌群体健身
以增加肌肉发达肌肉为健身目的的，建议在健身后补充高蛋白食物和碳水化合物。补充好营养，增肌才会有效果。
富含蛋白质的食物有：瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。其次是维生素，不同的蔬果能获得更多人体所需维生素。可在增肌锻炼前就补充好碳水化合物，为训练补充足够能量。
想要获得好的增肌效果，优质肉类是不可少的，脂肪含量较低的肉类会更合适，比如牛肉以及鸡大胸上的肉，海产都可以。特别是牛肉，牛肉中的蛋白质多，而且还有能促进雄性激素分泌的物质。男性比女性肌肉发达主要就是雄性激素的差异。
要缓解肾脏负担，在增肌期间的水分补充液是很必要的，水喝的不够的话，增肌效果也会被影响。
普通健身人群
普通健身人群身体主要是以身体健康保持为主，需尽量减少高热量食物摄入，多吃富含丰富纤维质、维他命A、钾质和果胶的食物是可补偿肌肉增长。
需注意的是运动后的加餐，要控制好量，激烈运动后肌肉组织和胃部蠕动频率还未恢复正常，等一段时间后再吃才不致影响消化吸收。
不同群体的身体素质和健身强度目的各不相同，因此选择不同的健身饮食方法更符合不同人群的具体情况，也是科学的健身的必要条件。
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