无论你是想「增肌」还是想「减肥」，饮食可以说是非常重要的一环。你可以努力在健身房跑步，但没有配合适当饮食，所有心血也只是徒然。
很多朋友说︰「一星期去健身房3次无问题，最大挑战反而在饮食上。」的而且确，都市人三餐都在外吃，吃不到「地沟油」已算万幸，更不要说要食得「有营养」。
不过，笔者认为要解决这个问题并不困难，只要掌握以下5个建议，定能帮助大家培养出更持之以恒的饮食习惯，以提升健身效果。
建议1 制定一週的饮食餐单
很多注重饮食的人都知道什么食物应多吃，什么食物应少吃， 如要多吃蛋白质、少吃糖、少吃脂肪，可是，大多数人都只会在点菜前才会运用这些知识，然后从餐牌中煺而求其次的作出选择，试问这样又怎可以吃得「干净」?
较有决心的朋友则坚持「一日之计在于晨」的精神，在一天的早上计划整天应该吃什么?什么时候吃?
但问题是，若遇上没有需要的食材，或想光顾的食店订不到位，他们便很大机会放弃早上的计划。
笔者认为最有效的是计划好一星期的饮食餐单，每天吃什么?什么时候吃?这样你会更清楚整个星期你进食了多少卡路里，多少营养素。
建议2 预早准备食物
与其每一餐都要花心机和时间烹调， 何不在一星期内找几个小时，准备好一周的食物，然后以餐盒储存好，那每餐便能轻鬆地从雪柜拿取食物享用，当然为了保持食物新鲜，你也可以选择把一星期的食物分2至3次煮。
这可以为你节省很多时间，特别适合那些不爱煮食但希望食得健康的朋友。
建议3 选择自己喜爱的食物
没错!就是这么简单!吃你喜欢吃的东西!这个当然不是叫大家暴饮暴食，狂吃雪糕甜品等等「人间美食」，笔者的意思是没有一种食物你是必须要吃的。
举个例，你可以吃叁文鱼来代替鸡胸以吸收蛋白质，你可以吃甜薯而非红米以摄取足够的碳水化合物。
在健身或减肥餐单中，我们应着眼于营养素，只要我们摄取到目标数量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养素，营养素从那一种食品来并不是最重要。反而，吃你喜欢吃的食物来配合餐单才会使你得到满足，才会使你更有恆心地去实践你的饮食计划。
建议4 制定个人化的饮食时间表
很多人都支持少吃多餐这个学说，如一天吃6餐每餐相隔2-3小时，但不少研究已指出只要你每天摄取到目标的卡路里及营养素，一天吃多少餐与及什么时候吃的影响并不大。
所以，不用再强迫自己每天吃多少餐，计算好自己每天所需的卡路里后，建立一个配合自己生活习惯的饮食时间表，让自己能持之以恆地实践就可以了。
建议5 预留10-15%餐单吃「非有营食品」
请容许笔者再重复一次，饮食计划的目的在于整个计划能让你摄取足够的卡路里及主要营养素，以达到你希望得到的健身效果。
预留10至15%的餐单去吃一些较高糖分或较高脂肪的食物并不会有太大负面影响，反而，这才会使你更享受你的餐单，你才不会厌恶，更不会半途而废。
试问各位女士们，即使你们更爱美，你们可以一辈子也不吃甜品吗?
2015
