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　 现在很多人都很重视养生，营养的缺乏使很多人患上了突如其来的疾病，我们应该提高免疫力，打“保卫战”。预防疾病我们需要乳清蛋白质粉，该品有以下功效：
　 1抗菌抗病毒，调节免疫功能和抗氧化；
　 2调节血脂，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化；
　 3维持骨骼发育与健康，强健肌肉，增强体力，提高运动效果；
　 4减少皮肤皱纹和老化，促进伤口愈合；
　 5为婴儿提供母乳化的营养食品；
　 6促进脂肪分解，抑制饥饿的产生，达到控制体重的目的。下面小编为您揭开乳清蛋白质粉的神秘面纱。

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　　乳清蛋白质粉的营养价值

　　在营养供给上,不仅要考虑蛋白粉的量,更应重视蛋白粉的质。缺乏必需氨基酸的蛋白粉,其营养价值就很差。若单纯以这种蛋白粉作为主要食物蛋白粉,则将不能维持体内的氮平衡,亦即组织蛋白粉将更多地降解以提供必需氨基酸,供体内某些组织成分的更新修补,从而导致排出的氮多于食入的蛋白粉氮。正常成年人在正常营养状态下,应处于氮的总平衡状态,即食入氮与排出氮相等。食物蛋白粉中所含必需氨基酸愈齐全,在种类和数量上与人体蛋白粉的组成愈接近,其营养价值或生理价值就越高。乳清蛋白质粉主要来源于乳类?蛋类?肉类?豆类?硬果类等,谷类中蛋白粉含量次之。通常动物蛋白粉的营养价值多高于植物蛋白粉的。若同时摄取几种低质量的蛋白粉,则它们常可在必需氨基酸上取长补短,互通有无,从而提高其生理价值,此即蛋白粉的互补作用。例如,玉米蛋白粉中缺乏赖氨酸和色氨酸,若单独食用,其生理价值只为60;小米及大豆蛋白粉的生理价值也不高,分别为57及64;但若三者以23:25:52的比例溷合食用,则其生理价值可提高至73。蛋白粉的需要量,通常成年人每天约需80g左右,约占所供能量的15％,重体力劳动?孕妇及乳母等则相应地需要多一些。幼童因需用蛋白粉以供生长,故每公斤体重的蛋白粉需要量也比成年人为多,母乳喂养儿为3.5～4.0g/kg/d,用豆浆喂养则需6g/6kg/d以上。一般婴幼儿为3.0～3.5g/kg/d,儿童为2.5～3.0g/kg/d,到18岁以后为2g/kg/d。在一杯225mL的软饮料或50℃以下的开水中加入约10克的乳清蛋白质粉，搅拌食用，方便很多人使用。

　　乳清蛋白质粉的分解代谢

　　蛋白粉分子大,又具有免疫原性,食进后必需于胃肠中进行消化,方可被吸收。蛋白粉的消化由蛋白及促成。消化蛋白粉的多是以原形式分泌于胃及肠腔中的。胃液含盐酸,pH<2,有杀菌?使蛋白粉变性及促使胃蛋白原自身活化的作用。胃蛋白在胃中作用于蛋白粉及多,将其水解成较小的多。食物进入小肠后,胰腺分泌的碳酸氢盐中和胃液的酸性,使pH升高到7;同时胰腺分泌的胰蛋白原?糜蛋白原?胰E原?羧基原A及B等,在活化后随即作用于胃蛋白的水解产物,分别水解其各自特定的键。此外，小肠还分泌氨基,作用于的氨基末端,依次断开键。在这些的作用下,蛋白粉被水解成氨基酸?二及三。二及三主要在肠黏膜细胞中为二及三所水解。蛋白粉的消化最终产物氨基酸,藉特定吸收机制而进入体内。

　　现代生活我们最需要的是健康，有了健康我们可以轻松应对现实生活中的种种事情，乳清蛋白质粉您忠实的健康伴侣。