意大利面属于低脂食物吗 好吃又减脂的意大利面食谱

2020-11-27 14:02:01 来源:未知 编辑:刘晨玮      
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  我们在看很多的减肥餐的时候,都会发现他们有些人喜欢搭配意大利面来吃。在我们的印象中,挂面类的食材属于高热量的食物,我们在减肥时的饮食要避开它们,但是为什么意大利面可以在减肥的时候吃呢?那么你觉得意大利面属于低脂食物吗?下面我们一起去健身食物那里看看吧!
 
意大利面属于低脂食物吗 好吃又减脂的意大利面食谱
 
  意大利面属于低脂食物吗
  意大利面是低脂低糖食物,富含纤维素,意面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高(也就是咱们经常说的GI低)GI值高的食物会让体内血糖迅速升高,这时就需要身体分泌胰岛素去降低血糖值,胰岛素过多的释放会提升脂肪合成酶的活性,使脂肪酸的合成增多,体重增加。一般来说,加工越精细的谷物GI值越高,如:小麦粉面条的GI为82,而全麦粉面条的GI只有37,意面的GI也仅为47。
 
  意面可以帮我们延长饱腹的时间,减少脂肪的合成,同时没被去掉的外皮还包含了更多的纤维素、矿物质等营养素,因此多吃这些全谷物食物对身体更有益,同时能帮助我们在一定程度上控制体重。若在运动前摄取,能够帮助燃烧脂肪,减肥效果加倍。
 
意大利面属于低脂食物吗 好吃又减脂的意大利面食谱
 
  好吃又减脂的意大利面食谱
  番茄意面
  食材:意面40g、西红柿150g、洋葱50g、鸡蛋1个、菠菜20g、牛奶200ml、植物油5g
  热量:约420大卡
 
  做法:
  1、西红柿和洋葱切丁备用。
 
  2、锅中倒入一点油,先下入洋葱丁炒软。
 
  3、再下入西红柿丁炒软,最后加入食盐、罗勒叶调味。
 
  4、将煮好的意面下入锅中,用筷子翻拌均匀即可盛出。
 
  再配上牛奶和鸡蛋,这样一顿营养的减脂早餐就做好了,吃着美味营养的食物,一上午心情都很不错呢。
 
  黑椒意面
  食材:意面50g、香菇40g、卷心菜50g、洋葱60g、甜椒40g、西兰花两朵(装饰)、鸡蛋1个、植物油5g、自制黑椒酱
  热量:约395大卡
 
  做法:
  1、水煮开后放入一小勺食盐,再下入意面煮至没有硬心捞出(约10分钟左右),滴两滴橄榄油拌匀,防止面条粘在一起。(这里我一起煮了两块西兰花,为了配色好看)
 
  2、蔬菜洗净,香菇、甜椒切片;卷心菜、洋葱切丝备用。(选择自己喜欢的蔬菜即可)
 
  3、锅中倒入5g植物油,油热后先下入洋葱、香菇、甜椒大火炒软,再下入卷心菜炒软。
 
  4、将煮好的意面下入锅中,再倒入之前做好的黑椒酱,翻拌均匀后出锅。
 
  5、最后煎一个鸡蛋摆盘开吃。
 
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