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无需吃“粉”的健美食谱

时间:2011-01-02 00:53 来自:未知 - 肌肉网
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  肌肉网提示: 适合学生健美爱好者和业余健美爱好者日常饮食摄取

  ◆饮食:如果你想看到你漂亮的腹肌,就要减掉覆盖在上面的脂肪。所以就要贯彻下面简单的原则:

  A. 摄入足够的热量保持肌肉的活力。

  B. 不要摄入过量的热量,以免使脂肪增加。

  ◆这些原则虽然简单,但做起来并不那么容易,以下是我的4个具体做法:

  1. 吃足够的蛋白质和多种蔬菜。高蛋白质饮食可以延缓饥饿感的产生,有利于保持腰腹部的平坦。如果摄入碳水化合物,我就会感到饱胀,所以我通常吃鸡肉、鱼肉或牛肉,同时还有大量的蔬菜,蔬菜的颜色越多越好。洋葱、花椰菜、土豆、菠菜、芦笋等等都很适合与高蛋白质饮食一起食用。在正餐之间我也会补充一些蛋白质小吃,比如煮鸡蛋和干酪,或者喝些豆奶,吃点香蕉等水果。

  2. 注意碳水化合物的摄入。在下午4点以后,我就避免从主食中摄入碳水化合物,比如大米、面食或土豆,这些食物容易让我的腹部堆积脂肪,但我还是可以享受丰盛的晚餐,就像我享受丰盛的早餐和午餐一样。但我有自己的晚餐原则,比如我会吃富含蛋白质的烤金枪鱼,外加水果或蔬菜沙拉。这样我在第二天早上醒来时,决不会担心昨天在床上又长了多少肥肉。

  3. 注意多吃膳食纤维素。纤维素能保证你身体的正常运转,有利于消耗摄入的脂肪。尝试着把精炼的谷物换成粗加工的全燕麦,开始的时候,每天吃两汤匙,逐渐过渡到4勺。可以把燕麦熬成粥,再加些葡萄干和花生酱。这样的食品能给你提供充足的纤维素、一些蛋白质和适量的健康脂肪,而且能维持饱腹感。

  4. 摄入健康脂肪。每天要从鳄梨、橄榄油、花生酱和新鲜的坚果中摄入大约60~100克脂肪。你的身体需要健康脂肪来维持生机和活力。

  人们常犯的一个错误是完全抛弃脂肪,所以他们经常感到身体力不从心。

  一周安排一天饮食“放纵日”,在这一天中你可以打破所有的饮食规矩。而且丝毫没有内疚感,建议你试试这种做法。在6天严格遵守饮食原则之后,第7天适当地放纵一下是有好处的。我发现这样做的话,再重新开始严格饮食的时候,你就没有那么多渴望去吃所谓的垃圾食品了,这样反而有利于长期保持合理的饮食。

  燕麦小吃:把一杯粗燕麦片加入两杯室温的饮用水中。加热至沸腾后煮30秒,灭火后焖5分钟。把燕麦粥盛在碗里,再加入你喜欢的调料,如花生酱、香蕉、草莓或葡萄干等等,可以用脱脂牛奶代理水来增加蛋白质的含量。

  腹肌的美味伴侣:把两勺蛋白粉和一杯半豆奶加入搅拌器,再放些花生酱、一只香蕉和几块冰一起搅拌均匀。(也可以用冻香蕉代替香蕉加冰块,我把买来一时吃不完的香蕉冻起来,防止香蕉发黑变坏。)最后加四分之一杯燕麦片,就可以享受这美味了。

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